在長江經(jīng)濟帶“共抓大保護、不搞大開發(fā)”的號召下，一批環(huán)保創(chuàng)新企業(yè)正以實際行動，為母親河的生態(tài)健康貢獻著獨特力量。

中國環(huán)保茅臺生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)示范園生物天然氣項目是以茅臺酒廠酒糟為原料，通過厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣供園區(qū)釀酒使用的綠色能源企業(yè)。公司以每年處理10萬噸酒糟、4.8萬噸釀酒廢水的設計產(chǎn)能，生產(chǎn)出2100萬立方米的清潔沼氣，不僅實現(xiàn)了釀酒廢棄物的資源化利用，更成為服務長江大保護的一支“綠色奇兵”。

從“負擔”到“寶藏”：酒糟的綠色蛻變

酒糟，是白酒釀造過程中產(chǎn)生的主要副產(chǎn)品。過去，大量堆積的酒糟不僅占用土地，若處理不當還可能滲濾發(fā)酵，對土壤和水體造成污染，尤其對長江流域的生態(tài)環(huán)境構成潛在威脅。而釀酒廢水富含有機物，直接排放將加劇水體富營養(yǎng)化，影響長江水質。

遵義公司的創(chuàng)新之舉，正是瞄準了這一痛點。通過先進的厭氧發(fā)酵技術，將酒糟與釀酒廢水混合處理，在密閉發(fā)酵罐中，微生物將有機物分解轉化為沼氣——一種高熱值的清潔能源。這一過程，不僅避免了廢棄物對環(huán)境的污染，還將“放錯位置的資源”變成了寶貴的能源。

“我們每年處理10萬噸酒糟和4.8萬噸廢水，相當于為茅臺減少了大量固體廢棄物和有機污染物的排放壓力，直接減輕了對長江支流——赤水河及周邊流域的環(huán)境負荷?！睋?jù)測算，項目滿產(chǎn)運行后，每年可減少化學需氧量（COD）排放數(shù)千噸，對改善區(qū)域水環(huán)境質量意義顯著。

能源循環(huán)，助力園區(qū)“碳中和”

生產(chǎn)的2100萬立方米沼氣，全部回用于園區(qū)釀酒過程的蒸汽鍋爐、烘干等環(huán)節(jié)，替代了部分傳統(tǒng)燃煤或天然氣?！斑@相當于每年節(jié)約標準煤約1.5萬噸，減少二氧化碳排放數(shù)萬噸，”公司算了一筆“生態(tài)賬”，“我們構建了一個‘酒糟釀酒廢水→沼氣→釀酒能源’的園區(qū)內部小循環(huán)，有效降低了釀酒產(chǎn)業(yè)的綜合能耗和碳排放強度，是實實在在的循環(huán)經(jīng)濟實踐?！?/p>

這一模式，不僅為釀酒這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)注入了綠色動能，也為長江經(jīng)濟帶高耗能產(chǎn)業(yè)的綠色轉型提供了可借鑒的樣本。在“雙碳”目標背景下，遵義公司的探索，展現(xiàn)了工業(yè)領域通過流程創(chuàng)新實現(xiàn)節(jié)能降碳的巨大潛力。

守護長江，企業(yè)擔當融入國家戰(zhàn)略

長江大保護，關鍵在于沿線產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綠色化、生態(tài)化。遵義公司的實踐，正是將企業(yè)運營深度融入國家戰(zhàn)略的體現(xiàn)。項目從設計之初，就嚴格遵循最高環(huán)保標準，發(fā)酵后的沼渣經(jīng)過進一步處理，可成為優(yōu)質的有機肥原料，用于周邊生態(tài)農業(yè)，真正實現(xiàn)了“吃干榨凈”、零廢棄理念。

“保護長江生態(tài)環(huán)境，是企業(yè)義不容辭的社會責任。我們扎根于長江上游生態(tài)敏感區(qū)，更應爭做綠色發(fā)展的排頭兵?！弊窳x項目既是經(jīng)濟效益項目，更是生態(tài)效益項目。它證明了環(huán)境保護與產(chǎn)業(yè)發(fā)展可以同頻共振，實現(xiàn)綠水青山與金山銀山的雙贏。

業(yè)內專家評價，此類將特定大宗有機廢棄物進行集中資源化、能源化利用的項目，對于解決長江沿岸食品加工、釀酒、農業(yè)等產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的面源污染問題，具有重要推廣價值。它從末端治理轉向了全過程資源管理，是從源頭上為長江減負的有效途徑。

隨著項目的穩(wěn)定運行和示范效應的顯現(xiàn)，遵義公司正計劃進一步優(yōu)化工藝，探索沼氣產(chǎn)能的提升、應用等多元化利用方式，為長江大保護貢獻更多“綠色能量”。在長江經(jīng)濟帶高質量發(fā)展的畫卷上，遵義公司正用自己的方式，創(chuàng)新技術變廢為寶，繪就一抹動人的生態(tài)底色。